宝宝豆角炒虾仁

宝宝豆角炒虾仁是一道美味且营养均衡的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

新鲜豆角：200克

新鲜虾仁：150克

蒜末：3-4瓣

生姜末：适量

红椒丁：适量

盐：适量

糖：适量

生抽：适量

料酒：适量

淀粉：适量

香油：适量

食用油：适量

烹饪步骤：

准备食材

将豆角洗净后去掉两头，切成3-5厘米长的段。

将虾仁洗净备用。

蒜末、生姜末和红椒丁备好。

调制酱汁

取一个小碗，将料酒、盐、糖、生抽调成酱汁备用。

预处理

将豆角焯水至断生熟，捞出沥干备用。