姜饼瓜炖土豆做法

姜饼瓜炖土豆的做法如下：

食材准备

姜饼瓜1个

土豆1个

蒜3~5瓣

盐适量

热水适量

处理食材

姜饼瓜洗净去蒂，土豆去皮，瓜和土豆切滚刀块。

炒制

起锅放适量油，加入蒜碎，香气出来以后放入切好的土豆翻炒至半熟，然后加入姜饼瓜一同翻炒均匀。

焖煮

加入适量盐和热水（约没过食材的一半）盖上盖子焖煮约8~10分钟。

收汁

水收汁至快干时盛出即可。

这样一道简单的姜饼瓜炖土豆就完成了。根据个人口味，也可以适量加入其他调料或配菜，如腊肉、干辣椒等，增加风味。