同安炸枣做法

同安炸枣的做法如下：

原料准备

主料：糯米粉500克、地瓜500克

辅料：白砂糖150克、水适量、豆沙馅适量

制作步骤

将白砂糖加入地瓜浆里融化。

再把糯米粉加入地瓜糊里抓均匀。

加适量水揉成团。

搓成圆型包进豆沙馅。

中低温晃动炸至浮起来即可。

注意事项

注意油温不能太高，以中低温度为宜，以免炸焦。

其他变种

炸枣的馅料也可以用花生、豌豆、芝麻等，也可以用蔬菜做馅。

健康功效

炸枣外酥里糯，香甜可口，适合作为小吃或点心。

希望这些步骤和建议能帮助你成功制作出美味的同安炸枣。