火腿炒青笋木耳

火腿炒青笋木耳是一道清淡可口、营养丰富的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材

木耳：20克

火腿：170克

青笋：一根

油：适量

盐：适量

鸡精：适量

步骤

准备食材

木耳用开水泡五分钟，再清洗干净。

青笋去皮，洗净，切成小条状。

火腿切成同青笋同等大小的小条状。

炒制

锅中倒上适量油，待油烧热至八分热。

先将木耳倒入锅里翻炒。

加入青笋炒三分钟，再加入适量盐。

最后加入火腿炒一至两分钟，加入少许鸡精，起锅。

小贴士

火腿本身有咸味，盐要适量放。

可以根据个人口味加入少许鸡精或味精提鲜。

炒制过程中要保持火候均匀，避免炒焦。