青椒炒鸡的青椒可以重复使用吗

青椒炒过的青椒可以重复使用，但需要注意保存方法和时间。以下是有关保存和使用重复青椒的建议：

加工过的青椒（例如炒过的）应放入冰箱冷藏，并尽量在当天使用完毕。如果需要保存到第二天，应确保没有多余的水分，吸干后再放入冰箱。

炒过的青椒在冰箱中保存会导致口感变差，并可能产生其他物质，甚至导致青椒中的元素发生变质。因此，从口感和食品安全的角度考虑，建议当天使用完毕。

如果确实需要重复使用青椒，可以将剩余的青椒倒掉多余的水分，放入冰箱冷藏。第二天使用时，可以重新加热至适当的温度进行炒制。

综上所述，青椒炒过的青椒可以重复使用，但必须注意保存方法和时间，以确保食品安全和最佳口感。