白酒泡水果做法

材料：1.5千克草莓，2.5千克白酒，100克白糖，1个密封的玻璃瓶。

做法：

1. 将草莓清洗干净，去掉果核或果皮，切成小块。

2. 将草莓放入玻璃瓶中，加入白糖，轻轻摇晃瓶子，让草莓均匀地裹上糖。

3. 倒入白酒，直至草莓完全浸泡在酒中。

4. 将瓶子密封好，放在阴凉干燥的地方，静置2-3周，让草莓的味道充分渗透到酒中。

5. 摇晃瓶子，让草莓和酒充分混合，然后过滤出草莓渣，倒入干净的瓶子中。

6. 放在冰箱中冷藏，随时享用。

材料：猕猴桃，黄冰糖，粮食酒。

做法：

1. 猕猴桃削皮后洗净，用厨房纸擦干水分，再切片（猕猴桃一定选硬一点的，不仅好去皮，酸味刚好中和糖的甜度）。

2. 一层猕猴桃一层黄冰糖铺在密封罐里，铺至8分满。

3. 倒入粮食酒没过猕猴桃，盖上盖子密封，避光保存，中途可以放气，两、三个月后可食用。

材料：石榴，52℃泡酒白酒，黄冰糖。

做法：

1. 石榴剥成粒备用（最好选择颜色鲜艳、果实饱满、口感浓郁的品种）。

2. 罐子洗干净晾干，使用52℃泡酒白酒。

3. 按照一层石榴一层冰糖，均匀铺至八分满，随后倒入白酒没过石榴，盖上盖子密封保存，避光泡一个月可以初尝，三个月口感更佳。

材料：甘蔗，红枣枸杞，茉莉花，白酒。

做法：

1. 甘蔗去皮切块备用。

2. 甘蔗放入密封罐内铺至七、八分满，随后加入少许红枣枸杞以及茉莉花（甘蔗属甜，可以不用加黄冰糖了哦）。

3. 倒入白酒没过材料，盖上盖子密封保存，避光泡半个月即可。

材料：柚子，冰糖，高度泡酒用酒。

做法：

1. 柚子剥开，取出柚子肉掰开。

2. 一层柚子肉和一层冰糖装入密封罐内，这样能使果肉和冰糖充分混合（小tips：怕酸的可以多放点冰糖哦~）。

3. 倒入高度泡酒用酒，密封保存。

材料：荔枝，白酒，冰糖。

做法：

1. 将荔枝剥壳，里面的荔枝核最好是留着（据说这样效果更好，这个可以按照自己的喜好来操作吧，不嫌麻烦的话可以将荔枝的核去掉）。

2. 剥好的荔枝果肉备用。

3. 将冰糖最好是砸碎一点，这样比较好融化了，然后将一层荔枝一层冰糖这样放置好。

4. 罐子大约快要放满八成的时候就差不多可以了，将准备好的白酒倒入其中，倒入的时候要小心一点慢慢倒满，白酒大加用二锅头就可以了。

5. 然后盖好盖子密封，一个月后就可以吃了，香甜美味的荔枝酒就做好了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择不同的水果和白酒进行泡制。泡果酒时，一般建议选择新鲜、无病虫害的水果，并且注意密封和避光保存，以获得最佳的口感和香气。