鸡汤放海带山药冬瓜

将海带、山药和冬瓜放入鸡汤中一起煮，不仅能够增加汤品的风味，还能为汤品带来额外的营养价值。以下是具体的做法和功效：

鸡肉：适量

冬瓜：适量

海带：适量

生姜：适量

葱：适量

料酒、白胡椒、盐等调料：适量

1. 将鸡肉洗净，切成块状，放入开水中焯水去血水。

2. 冬瓜去皮，切成块状。海带用清水泡软后切成细丝。

3. 锅中倒入适量的鸡汤或清水，加入鸡肉块、姜片、葱段、料酒和白胡椒，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 将冬瓜块和海带丝加入锅中，再次煮沸后转小火煮约20-30分钟，直到鸡肉、冬瓜和海带熟烂。

5. 最后加入适量的盐调味，煮约5分钟即可出锅。

海带：含有丰富的碘、铁、钙、蛋白质、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻氨酸等营养成分，具有利尿消肿、润肠抗癌的食疗作用。

山药：具有补气固肾的功效，可以固涩肾气。

冬瓜：具有清热解暑、利尿消肿的功效，与鸡汤搭配，既能补充营养，又能增加汤品的清爽口感。

建议：

在烹饪时，可以根据个人口味加入一些枸杞、红枣等食材来增加汤的风味和营养价值。

如果喜欢更丰富的口感，可以在最后阶段加入一些切片的香肠或香菇来增加层次感。

通过以上步骤和功效介绍，你可以尝试制作一道营养丰富的海带山药冬瓜鸡汤，既美味又健康。