葱葱炖豆腐

葱葱炖豆腐是一道美味的家常菜，主要材料是嫩豆腐和大葱。以下是制作葱葱炖豆腐的详细步骤：

材料准备

嫩豆腐：250克

大葱：适量

料酒：适量

食用盐：适量

鸡精：适量

葱花：适量

生姜：适量

做法步骤

准备食材

将豆腐切成适量大小的块状备用。

将大葱剁成葱花，姜切成丝备用。

炒制葱姜

在炒锅中倒入适量的油，加入姜丝煸炒出香味。

加入葱花煸炒片刻，使其散发出浓郁的香味。

煮豆腐

将豆腐块放入锅中，轻轻煮开后，用勺子将表面的浮沫撇去。

加入适量的料酒和盐，调料根据个人口味适量加入。

炖煮

盖上锅盖，炖煮10分钟，让豆腐充分吸收葱姜的香味。

小贴士