藕排骨胡萝卜汤的

藕排骨胡萝卜汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：300克

莲藕：2节

胡萝卜：1个

细盐：1茶匙

葱：半根

姜：3片

料酒：1勺

做法

将排骨冷水入锅，加入葱姜料酒焯水去腥。

洗净的排骨放入高压锅，加入葱段姜片，加入莲藕块。

加入适量清水，高压锅炖煮10分钟至排骨熟透。

加入胡萝卜再炖煮至胡萝卜熟透。

加入适量盐调味。

趁热喝吧。

小贴士

炖煮的时间可以根据个人口感调整，如果想要更鲜美入味的汤，可以多炖煮一段时间。

如果喜欢清淡口味，可以不加油炸姜片，直接放入炖锅即可。

可以根据个人口味加入其他调料，如料酒、胡椒粉等，提升汤的口感。

健康功效

胡萝卜：富含丰富的胡萝卜素、维生素C等多种维生素和矿物质，有助于保持视力、增加皮肤弹性、促进免疫系统的正常运转。

排骨：含有多种营养成分，主要包括蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等，适当食用对身体健康有益。

莲藕：具有清热凉血、通便止泻、益血生肌、止血散瘀的功效。

希望你能喜欢这道美味的藕排骨胡萝卜汤，并在寒冷的冬天里带来温暖和营养。