菠菜花卷咸

菠菜花卷可以做成咸味的，以下是几种做法：

食材：面粉500克、菠菜150克、酵母4克、盐适量、油适量、胡椒粉适量。

做法：

1. 菠菜洗干净，焯水过凉。

2. 加少量水，用料理机打磨成汁。

3. 用菠菜汁加酵母和面醒发1小时。

4. 面发好，取出揉匀排气。

5. 擀成大饼，涂上一层油，再撒上花椒粉和盐。

6. 卷起，做成花卷生坯，饧15分钟。

7. 入蒸锅，开锅后蒸20分钟即可。

食材：面粉600克、菠菜汁360克、酵母粉6克、糖10克、葱花适量、黑芝麻适量、盐适量、植物油适量。

做法：

1. 用温热的菠菜汁水加入酵母粉化开，然后倒入面粉中，加入糖，把面和到盆光面光，发酵至二倍大。

2. 把面拿出来擀成长方形的面片，刷上油，撒上葱花和盐，然后卷成一个长条，切成一个一个的小剂子。

3. 用筷子压着扭一下做成花卷的样子，摆入刷过油的电饼铛内，煎至底部金黄，然后添入大约花卷三分之一多的水，盖上锅盖开始煎制。

4. 煎至水没有了以后再稍微煎一下，底部变脆就可以了，然后撒上适量黑芝麻即可。

食材：面粉250克、水和菠菜汁130克、酵母3克、糖1克、盐适量、小苏达1克、葱半颗、油一点点。

做法：

1. 将250克面倒入面包机内，菠菜只要叶，过沸水，捞出，放入榨汁机内，少填点水打成最碎，一共大约130的汁，在汁里再放一克小苏达。

2. 然后用小碗准备一点点温水，放入3克酵母，和1克糖，拌开等一会儿，出小的泡沫时再连同菠菜汁慢慢倒入面包机内，面包机选择面团发酵，边和边倒。

3. 面包机发完面掏出，面板上撒面粉反复揉面至没有气孔，把面分成两部分。

4. 取其中一部分，用擀面杖擀成长方形，用刷子抹上少量的油，然后用手离20厘米的高度均匀撒椒盐，用刷子再刷两下，然后撒葱花。

5. 在一长边，将面卷起，切成小段，拿两小段摞在一起，用筷子在中间压一下，捏住两边抻长，然后左右手相反方向旋转互捏一下。

6. 完成，凉水入锅，在花卷的底部沾点油，在锅里放至15分钟，然后开火，开锅蒸10分钟，关火，再闷5分钟揭锅。

这些做法都可以根据个人口味进行调整，例如可以适量增加或减少盐的用量，或者添加其他调料来调整风味。