菠菜鸡蛋粉条怎么做饺子

菠菜鸡蛋粉条饺子的做法如下：

食材前处理

菠菜洗净，焯水1分钟后沥干，切碎。

粉条提前用温水浸泡15分钟至软，剪成1厘米小段。

胡萝卜洗净切成玉米粒大小的丁。

葱花切碎备用。

鸡蛋打散，炒成碎状。

馅料制作

锅中倒入少许油，炒散鸡蛋成碎状。

大碗中放入切好的菠菜、粉条、胡萝卜丁、蛋碎。

加入五香粉、适量盐、辣椒面调味。

最后淋入芝麻油，充分搅拌均匀。

包制技巧

取一片饺子皮，放入适量馅料。