豆角焖紫苏
豆角焖紫苏是一道美味的中式菜肴,主要原料包括紫苏和豆角。下面是制作这道菜的步骤和一些建议:
材料准备
紫苏:适量
豆角:适量
大蒜:适量
生抽、盐:适量
蚝油、醋(可选):适量
瘦肉(可选):适量
花生油:适量
做法步骤
紫苏处理
紫苏洗净,切成丝或叶子。
豆角处理
豆角洗净,切段或条。
大蒜处理
大蒜切碎。
炒制
锅子烧热,加入适量的油,爆香大蒜。
放入豆角翻炒,加入适量的开水焖煮至豆角熟透。
加入紫苏,继续翻炒。
调味
根据个人口味加入适量的盐、生抽、蚝油和醋。
如果使用瘦肉,可以提前腌制后加入。