百合木耳山药西芹的做法

百合木耳山药西芹的做法如下：

准备食材

菜山药洗净去皮切片。

西芹洗净切片。

干木耳用清水泡发，撕成小朵。

蒜切末。

百合掰成小片。

枸杞洗净备用。

焯水

汤锅中加适量清水烧开，放入菜山药汆烫30秒钟，捞出放入冷水中浸泡。

汤锅内继续放入木耳汆烫至软，捞出控干水分。

西芹切段，沸水焯熟后捞出沥干。

百合和山药也分别焯水备用。

炒制

炒锅中加花生油烧热，放入蒜末爆香。

依次加入木耳、西芹、菜山药快速翻炒均匀。