木耳豆腐粉丝虾皮砂锅

木耳豆腐粉丝虾皮砂锅是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是这道菜的详细做法：

主要材料

豆腐：500克

猪肉：150克

虾米：20克

木耳：25克

豌豆：15克

冬笋：25克

味精：3克

料酒：10克

盐：5克

胡椒粉：3克

姜：适量

做法步骤

准备材料

将猪肉洗净煮熟，晾凉后切成薄片备用。

豆腐切成片，摆放在笼屉上，撒少许精盐，蒸至出现蜂窝状，取出备用。

冬笋切片，木耳洗净，青豌豆洗净备用。

炒制

在炒锅中加入少许油，放入姜末炒香。

加入熟肉片、冬笋片、木耳和青豌豆，翻炒几分钟。

炖煮

将炒好的材料放入砂锅中，加入500克鲜汤，大火烧开。