馒头配什么辣菜
馒头可以搭配多种辣味菜品，以下是一些推荐的搭配：
煎培根和鸡蛋
材料：馒头1-2个、油泼辣子适量、食用油适量、鸡蛋1-2个、培根2-3片、青椒。
做法：将馒头切小块，煎成金黄色的面包丁，鸡蛋煎成荷包蛋，培根煎熟。将煎好的面包丁、荷包蛋和培根放入碗中，加入油泼辣子和适量食用油拌匀，再放入青椒丁，即可食用。
猪里脊和洋葱
材料：猪里脊、洋葱、煎蛋、生菜、油辣子。
做法：猪里脊切片腌制后煎至金黄，洋葱切丝，煎蛋煎成荷包蛋。将煎好的猪里脊、洋葱丝和荷包蛋放入碗中，加入油辣子拌匀，再放入生菜，即可食用。
尖椒炒肉丝
材料：尖椒、猪肉丝。
做法：尖椒切丝，猪肉丝用酱油、料酒、辣椒粉等腌制后炒至变色，加入尖椒丝快速翻炒，最后将炒好的肉丝夹在馒头里，味道新奇。
油泼辣子馒头
材料：剩馒头、尖椒、新鲜小红辣椒、鸡蛋、洋葱、木耳、酱油、盐、料酒、色拉油。
做法：馒头切成小丁，蘸上蛋液后炸至金黄，青椒、小红辣椒、洋葱、木耳等配菜炒熟，最后将炸好的馒头丁和配菜一起翻炒，加入酱油和盐调味。