香菇青菜玉米虾仁粥
香菇青菜玉米虾仁粥是一道营养丰富、口感丰富的粥品。下面是制作这道粥的详细步骤和一些建议。
食材准备
虾仁：150克
香菇：150克
大米：120克
玉米：120克（玉米粒）
青菜：适量
胡萝卜：1根
葱、姜：适量
盐、胡椒粉：适量
料酒：适量
制作步骤
炒制食材
锅中倒油，放入葱段和虾头炒至变色，捞出虾头。
加入玉米粒、胡萝卜粒和香菇粒翻炒2分钟。
煮粥
加入洗净的大米，加入足量清水，大火煮开后转中小火煮20分钟左右，直到大米开花。
加入虾仁煮5分钟，再加入青菜搅拌均匀。
调味
加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。