番茄青椒牛肉碎

番茄青椒牛肉碎是一道美味的家常菜，主要材料包括碎牛肉、番茄、青椒、洋葱和香菜等。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

碎牛肉屑 200克

番茄 半个

青椒 半个

洋葱 1/4个

香菜 少许

蒜 少许

黑胡椒 少许

盐 少许

橄榄油 少许

制作番茄汁

将番茄切丁，加少许水和盐放入锅中煮出汁，盛出备用。

准备其他配料

蒜米和洋葱去皮切丁

青椒洗净切丁

香菜叶洗净切碎

炒牛肉

锅预热并加入适量橄榄油

加入瘦牛肉碎，适量加点黑胡椒粉和盐，翻炒4-5分钟，直到牛肉变成褐色