木耳土豆弄汤

木耳土豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的木耳土豆汤做法，供您参考：

基础版木耳土豆汤

材料：木耳、土豆、鸡蛋、青葱、姜片、食盐、鸡精、水。

步骤：

1. 木耳提前泡发，洗净沥干水分，切成块状。

2. 土豆去皮，切成小块。

3. 热锅烧水，将木耳和土豆放入锅中，用中小火煮15分钟，直到土豆变软烂。

4. 在另一个容器中，打入鸡蛋，搅拌均匀。

5. 煮好的土豆和木耳汤中，加入姜片、青葱、少量盐和鸡精，再加入搅拌均匀的鸡蛋液，继续煮1-2分钟，使鸡蛋熟透。

6. 最后，根据个人口味再适当加入盐和鸡精调味，搅拌均匀即可。

加入酱油和花椒粉的木耳土豆汤

材料：土豆、木耳、葱、姜、花椒粉、酱油、盐、鸡精。

步骤：