西红柿大骨头汤面条

西红柿大骨头汤面条是一道结合了西红柿的酸甜和大骨头汤的鲜美的面食。以下是几种不同的做法，供您参考：

番茄拉面

原料：番茄一个、日式拉面一把（也可用手擀面）、口蘑、冬菇、冬笋、骨头汤

调料：盐、胡椒粉

步骤

1. 烧一锅水，提前将口蘑和冬菇煮熟捞出过凉备用。

2. 口蘑切片、冬菇切片、西红柿切丁、冬笋去皮切片备用。

3. 骨汤烧热，将面条下锅，煮开后将切好的配料全部倒入锅内，大火烧开至面条成熟，用盐和胡椒粉调味即可。

西红柿排骨面

原料：西红柿一小个、排骨适量、油麻菜一小颗、生姜大蒜适量、葱适量、植物油适量、盐适量、鸡精少量、花椒面少量

步骤

1. 番茄洗净，切成小块。姜大蒜洗净切成粒，葱洗净切成葱花，油麻菜洗净备用。

2. 放入少量植物油，油热后放入生姜大蒜煸炒出香味，倒入番茄，加少量水和适量盐，炒至汁浓稠起锅备用。