西兰花配坚果
西兰花配坚果是一道健康且美味的菜肴,可以通过不同的烹饪方法来制作,以下是一些推荐的搭配和做法:
西兰花炒坚果
材料:西兰花400克,腰果50克,松仁20克,油适量,蚝油适量,粟米粉适量,鸡粉适量。
做法:
1. 西兰花切成小朵,腰果和松仁备好。
2. 锅中放油,加入腰果和松仁炒香。
3. 加入西兰花,翻炒后加蚝油、粟米粉和鸡粉调味。
4. 炒至西兰花熟透即可出锅。
凉拌西兰花配坚果
材料:西兰花90克,小柿子100克,苦菊20克,火腿30克,坚果10克,橄榄油5克,盐2克,水1克。
做法:
1. 西兰花焯水后过凉水,切小块。
2. 火腿肠切粒,苦菊截小段,小柿子对半切开。
3. 坚果切碎,加入盐、橄榄油和干果碎拌匀即可。