虾仁菌菇鸡蛋面的做法

虾仁菌菇鸡蛋面的做法如下：

准备食材

虾仁：适量（可根据个人喜好调整）

菌菇：适量（如香菇、草菇等）

鸡蛋：2个

面条：适量

青菜：适量（如菜心、菠菜等）

葱、姜、蒜：适量（用于提香和调味）

食用油：适量

盐：适量

生抽、老抽、蚝油：适量（可选，用于调味）

胡椒粉、蒸鱼鼓油：适量（可选，用于调味）

炒制食材

将鸡蛋炒熟，盛出备用。

锅中放油，放入虾仁翻炒至变色，加入适量盐调味后盛出。

锅中再次放油，放入切好的菌菇翻炒，炒出香味后加入炒好的虾仁，翻炒均匀。