肉饺子馅做法虾仁

肉饺子馅做法虾仁的步骤如下：

准备材料

新鲜虾仁或冰冻虾仁

猪肉馅

葱、姜、大蒜等调料

料酒、酱油、香油、盐、鸡精等调味料

处理虾仁

将虾仁剥皮去头去线，清洗后切成小丁备用。

处理猪肉馅

将猪肉剁成肉末，加入葱、姜、大蒜等调料，搅拌均匀。

调味

将虾仁丁加入猪肉馅中，加入料酒、酱油、香油、盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。

如果觉得馅料太厚，可以适量加水调匀。

包饺子

将调好的虾仁猪肉馅放在饺子皮中间，按照个人习惯的方法包成饺子。

煮饺子

将包好的饺子放入沸水中煮熟，一般需要煮沸后再加一次冷水，再沸后继续煮至熟透。

完成

煮好的虾仁饺子捞出，沥干水分，即可享用。

小贴士：

虾仁去线时一定要仔细，以免影响口感和卫生。

搅拌馅料时要顺着一个方向，这样可以使馅料更加紧密。

饺子皮要擀得薄一些，这样煮出来的饺子口感更好。

希望这些步骤能帮助你制作出美味的虾仁肉饺子!