腊肉和红萝卜怎么腌好吃

要制作出美味的腊肉和红萝卜腌制品，您可以按照以下步骤操作：

腊肉的处理和腌制

准备材料

腊肉1块

姜蒜适量

盐适量

油适量

红油豆瓣酱1勺

生抽1勺

老抽少许

花椒面少许

腊肉处理

将腊肉切成片，放置冷却。

准备好姜蒜末。

腌制腊肉

在腊肉上均匀涂抹红油豆瓣酱、生抽、老抽和花椒面。

搅拌均匀后，腌制10分钟。

炒制腊肉

热锅凉油，加入姜蒜末爆香。

将腌制好的腊肉加入锅中翻炒，至腊肉出油汁即可。

红萝卜的处理和腌制

准备材料

红萝卜1根

盐适量

酱油适量

葱适量

红萝卜处理

将红萝卜刮皮洗净，切成片。