葱头西芹炒腊肉

大葱西芹炒腊肉的用料和做法如下：

用料

西芹

腊肉（或者猪里脊肉丝）

六月鲜酱油

生粉

盐

小红辣椒（可选）

做法

步骤1：芹菜切段，腊肠切片，生粉适量，不爱吃辣可以不放辣椒。

步骤2：调汁。生粉用温开水兑开，加酱油，盐。

步骤3：热锅冷油，油六七分热时，依次放入肉、西芹翻炒。

步骤4：翻炒至断生，就可以倒入事先调好的汁了。

步骤5：出锅，注意时间，别炒太老了。

希望这些信息对你有所帮助。