青椒伏天怎么管理
在伏天管理青椒时，需要特别注意温度、湿度、浇水、施肥、病虫害防治以及整枝修剪等方面。以下是一些具体的管理措施：
环境调控
增加通风：避免棚温过高，可以通过“顶风”和“底风”齐放，打开棚上通风口，利用空气对流降低棚内温度。晴天上午9时—下午3时，应用棚顶遮阳网遮阳降温。
覆盖秸秆：高温干旱时在表层覆盖一层秸秆，减少地表水分蒸发，起到保水保肥的作用，还可以有效防止杂草的危害。
浇水排水
适当延长浇水间隔：定植缓苗后、坐果前，适当延长浇水间隔时间，控制植株长势。严禁中午前后浇水，夏季若遇到连续降雨要及时排水，避免积水对辣椒植株造成危害。
中耕除草
中耕：夏季气温高、光照强，进行中耕可以使表层土壤疏松，下层水分保蓄良好，改善土壤透气性，降低土壤温度变化幅度，利于根系向纵深伸长。雨季宜浅锄或人工拔草，以防损伤大辣椒根系。
施肥管理
及时追肥：开始采收椒果后，每采收1~2次，就需追肥灌水一次。追肥可用复合肥每亩15公斤加硫铵10公斤，每追一次肥灌一次水。每隔10天左右进行一次叶面喷肥。
合理施肥：在6月中旬气温开始升高时，可及时每亩追施人粪尿800公斤，或者硫酸铵10公斤+过磷酸钙5公斤，结合浇水进行划沟冲施，以满足辣椒坐果、幼果膨大的养分需求。但需要注意，不能偏施氮肥，施肥量也不宜过大，否则容易引起茎叶徒长。