豆腐乳盐的比例

豆腐乳的盐比例可以根据不同的制作方法和需求有所调整。以下是一些常见的比例：

100克豆腐放10克盐 。

一斤豆腐（500克）放30克盐。

一斤豆腐（500克）放45~50克盐。

一斤豆腐（500克）放6至7克盐。

一斤豆腐（500克）放200克盐。

十斤豆腐放300克盐。

这些比例并不是固定的，可以根据个人口味和具体需求进行调整。例如，如果你喜欢更咸一些的豆腐乳，可以适当增加盐的用量；如果喜欢更清淡一些的口味，可以减少盐的用量。

建议：

初次制作豆腐乳时，可以先按照一个中间值，比如一斤豆腐放30克盐，然后根据实际口感进行调整。