黑芝麻猪肝粉怎么吃好吃
黑芝麻猪肝粉是一种营养丰富的辅食,适合宝宝食用,尤其是对于需要补血补铁的宝宝。以下是一种好吃的做法:
材料
猪肝 100克
黑芝麻 适量
柠檬 1个
大葱 1根
姜 1小块
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法
准备猪肝
猪肝用水冲洗浸泡十分钟,然后切小块再洗一遍。
生姜切片,覆盖在猪肝上面腌制十分钟,如果有柠檬的话也可以用柠檬覆盖在上面。
煮猪肝
锅中加水烧开,放入猪肝和姜片,煮十分钟左右,捞出猪肝并冲洗干净。
将猪肝放入不粘锅中小火干炒,去除水分。
打碎猪肝
将炒好的猪肝放入料理机里打碎,第一次打完后水分还是挺重的,再放入不粘锅中小火慢慢翻炒,炒到干干的之后再放入料理机里打一遍,使猪肝粉更加细腻。
加入黑芝麻
将炒好的猪肝粉放入一个干净的容器中,加入适量的黑芝麻,搅拌均匀。