香辣鸡腿煲辣不辣

香辣鸡腿煲 非常辣，适合喜欢辣味的人。

香辣鸡腿煲的特点

辣味十足：使用了大量的辣椒粉和干辣椒，确保菜肴的辣味十足。

香醇浓郁：通过加入豆瓣酱、料酒、生抽、老抽等调料，使菜肴味道香醇浓郁。

鲜嫩多汁：鸡腿肉质鲜嫩多汁，搭配香辣调料，口感极佳。

制作方法

材料准备：包括鸡腿、蒜末、姜末、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、淀粉、食用油等。

制作步骤：

1. 鸡腿洗净剁成小块，放入葱姜料酒焯水捞出。

2. 起锅热油，加入葱姜蒜花椒爆香，加入鸡腿肉翻炒。

3. 加入一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、半勺白糖、半碗清水焖煮。

4. 大火收汁，加入青红辣椒翻炒至辣椒断生，出锅即可。

结论

香辣鸡腿煲以其辣味和香醇口感深受嗜辣爱好者的喜爱。如果你喜欢辣味，这道菜绝对不容错过。