慕斯蛋糕脱模方法

慕斯蛋糕的脱模方法如下：

冷藏定型

将慕斯糊倒入已经冷藏好的蛋糕底上，轻轻震动模具使表面平整。

将模具放入冰箱冷藏至少4小时，直至慕斯层凝固。

加热辅助

取出冷藏好的慕斯蛋糕，用热毛巾或吹风机稍微加热模具边缘，帮助脱模。

也可以将模具浸入温水中做微调，但要注意水温不宜过高，以免蛋糕融化变形。

脱模操作

用手沿着蛋糕四周慢慢扒开，将蛋糕体与侧壁全部分离。

用手顶住模具底部轻轻向上一推，整个蛋糕就轻松的脱离模具。

或者用电吹风在模具外面吹一下，使模具边缘稍微升温，直到用手轻轻向下拉能轻松滑下。

注意事项

脱模时不要强制的向下拉模具，这样容易破坏蛋糕的边缘。

如果脱模后的蛋糕边缘有点软化，可以先放进冰箱冷藏几分钟再继续操作。

通过以上步骤，可以有效地完成慕斯蛋糕的脱模，并且保持蛋糕的完整性和美观度。