烤鱼炒菠菜

烤鱼炒菠菜是一道美味且营养均衡的菜肴。以下是制作这道菜的步骤：

准备材料

一条新鲜的海鲈鱼（或鲈鱼）

一把新鲜的菠菜

适量的橄榄油

大蒜（几瓣）

姜（一小块）

葱（一段）

盐、胡椒粉、生抽、料酒等调味料

处理鱼

将鱼洗净，在鱼背上切几刀，便于入味。

用生抽、料酒、葱姜、胡椒粉、五香粉和适量的盐腌制鱼，腌制时间大约2-3小时。

准备配菜

将菠菜洗净，切成适当的长度。

大蒜和姜切片，葱切成葱花备用。

烤制鱼

将腌制好的鱼放在烤盘上，烤箱预热至220度，将鱼放入烤箱中烤制25分钟。

炒制配菜