豆腐西红柿金针菇鱿鱼

番茄豆腐焖鱼：

简介：家常菜中的经典搭配，豆腐的滑嫩与金针菇的爽脆相得益彰，再加上鱼肉的鲜美，使得这道菜层次丰富，令人回味无穷。

所需材料：

豆腐：软韧的豆皮

金针菇：脆爽

番茄：酸甜多汁

鱼肉：鲜美

馒头：蘸盘底酸香微甜的汤汁

所需工具：

锅

刀具

搅拌器

步骤：

1. 豆腐切块，金针菇洗净切段，番茄洗净去皮切丁。

2. 热锅加油，先将番茄翻炒至出汁。

3. 加入豆腐和金针菇，翻炒后加入适量开水。

4. 汤汁快煮干时，加入盐和葱花调味。

5. 收汁后即可出锅，搭配馒头食用。

烹饪时间：约20分钟

分量：2-3人份

香辣鱿鱼饼：

简介：作为主食的鱿鱼饼，外酥里嫩，香辣可口，是餐后的绝佳选择。

所需材料：

鱿鱼：新鲜鱿鱼