8寸方形蛋糕的做法

材料：

红枣：120克

红糖：130克

纯牛奶：150克

全蛋：8个（常温）

低筋面粉：200克

泡打粉：8克

玉米油：80克

核桃：150克

芝麻：少许

步骤：

1. 红枣去核打碎，加入红糖和牛奶炒至干糊状态，然后放凉。

2. 加入8个鸡蛋，用电动打蛋器打发蛋液成奶油状。

3. 加入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀，直到没干粉。

4. 加入玉米油，翻拌均匀，加入一半的核桃碎入面糊中拌匀。

5. 倒入8寸正方形的蛋糕模具中。

6. 在蛋糕上撒上剩下的核桃碎和白芝麻。

7. 烤箱上下火145度提前预热5分钟。

8. 放入烤箱中下层烤1小时即可。

9. 蛋糕有没有熟透，最后烤好后拿出来，用牙签插到蛋糕中，牙签没有粘上面糊就证明完全熟了。

这个做法使用了红枣、红糖和牛奶的混合物作为蛋糕的馅料，增加了蛋糕的香味和营养价值。蛋糕烤好后，表面撒上核桃碎和白芝麻，既美观又美味。