清蒸竹笋面做法

清蒸竹笋面的做法如下：

准备材料

面条300克

竹笋200克

大蒜若干

盐适量

酱油、料酒、鸡精/味精（可选）适量

葱花适量（装饰用）

处理竹笋

竹笋去壳，洗净后切成薄片或块状。

煮面条

在锅中加入适量水，水烧开后下入面条。

根据包装上的说明煮至适口硬度。

煮好的面条捞出，过冷水后沥干水分。

炒制竹笋

在锅中加入少许油，加热后放入大蒜爆香。

加入竹笋翻炒至变色。

根据个人口味加入适量的酱油、料酒调味。

混合食材

将炒好的竹笋与面条混合。