白仓鱼怎么清蒸

清蒸白仓鱼的方法如下：

准备材料

白仓鱼一条

生姜适量

葱适量

料酒适量

生抽适量

食用油适量

盐适量

香菜适量（可选）

处理鱼

将白仓鱼洗净，沥干水分。

在鱼身两侧各划几道斜口，帮助入味。

在鱼身上均匀撒上一层盐。

准备调料

生姜切丝，葱切段，香菜切碎备用。

蒸鱼

将鱼放入蒸锅中，鱼身上下各放一些姜丝和葱段。

盖上锅盖，大火蒸10分钟左右，根据鱼的大小调整时间。

蒸好后，取出鱼，倒掉盘中蒸鱼产生的水分。

调味

热锅凉油，放入葱姜蒜翻炒，加入少许料酒和生抽。

将炒好的调料淋在鱼身上。

上桌

最后撒上香菜即可上桌享用。

小贴士：

蒸鱼时，可以在蒸锅中加入一些料酒，可以去腥增香。

蒸好的鱼一定要倒掉盘中产生的水分，否则会影响口感。

淋上热油和生抽可以增加菜肴的香味和色泽。

希望这个方法能帮助你做出一道美味的白仓鱼蒸菜!