清蒸加什么配料

清蒸是一种能够最大限度保留食材原味和营养的烹饪方法，适用于多种食材，包括鱼类、蔬菜、肉类等。为了使清蒸菜肴更加美味，可以根据不同的食材和口味偏好选择合适的配料和调味料。

清蒸鱼

生姜：用于去腥增香，可以切成薄片铺在鱼身下或塞入鱼肚内。

葱：增添风味和去腥，可以放在鱼身上或鱼肚内。

料酒：去腥增香，提高菜肴的口感。

白胡椒：增加香气，同时保持鱼肉鲜嫩。

蒸鱼豉油：增加鲜味，使菜肴味道更加鲜美。

热油：浇在葱姜上，增加香气。

盐：基本的调味料，用于调整菜肴的基本味道。

清蒸蔬菜

盐：调整蔬菜的基本味道。

蒸锅：用于蒸煮蔬菜。

其他配料：如红椒、葱、姜、香菜等，根据个人口味添加。

清蒸肉类

盐：调整肉类的基本味道。