芹菜原料选择

选择芹菜原料时，可以从以下几个方面进行考虑：

品种选择

西芹和 中国芹菜是两种常见的芹菜品种，选择适合当地气候的种子，可以提高发芽率和生长效果。

新鲜种子（1~2年）比陈种发芽率高，应优先选择。

种子处理

芹菜种子很小，可以浸泡在清水中24小时，清洗掉粘液，然后进行低温催芽或激素催芽，以提高发芽率和缩短出苗时间。

土壤准备

芹菜喜欢肥沃、排水良好的土壤，种植前应确保土壤疏松、肥沃，并施以足够的有机肥料。

芹菜不宜连作，最好与其他蔬菜轮作，以避免病虫害的积累和土壤养分的失衡。

播种

芹菜种子可以直接撒播或条播，播种后保持土壤湿润但不要过湿，可以用喷雾器轻轻浇水。

苗床管理

温室秋冬茬栽培的芹菜育苗应在遮荫苗床进行，选择地势高、旱能浇、涝能排、土质疏松的肥沃地块做苗床。