芹菜装卡车方法

芹菜装卡车的方法如下：

高温季节长距离运输应在产地预冷，收获到预冷的时间应小于2小时。预冷温度为1°C〜2°C，湿度为98%〜100%。预冷方法可采用水预冷、冷库预冷、真空预冷、差压预冷。

运输芹菜的包装应选用透气性好、保湿性强的材料，如纸箱、纸袋或带孔的聚乙烯塑料薄膜。使用收缩膜袖形袋或开口的塑料袋包装芹菜也是一种保湿的好方法，且不会有二氧化碳累积和缺氧的危险。

在纸箱内用带孔的聚乙烯塑料薄膜包装芹菜可以减少失水。

装车时，应轻拿轻放，严防机械损伤。将芹菜一捆捆绑好，整齐地放到车厢内，尽量减少车厢开门次数，避免冷气流失损耗。

运输途中要减少空气在蔬菜周围流动，因为空气的流动会使蔬菜水分的流失。

运输时，若使用机械冷藏车，应保持运输温度在0°C〜2°C；若使用保温车，可在包装箱中加入碎冰使芹菜的温度接近0°C。

运输工具应保持清洁卫生、无污染，以防止蔬菜受到污染。

通过以上方法，可以确保芹菜在运输过程中的新鲜度和品质。