私房酸甜水果腌制方法

材料

苹果

火龙果

金桔

猕猴桃

枸杞

山楂糕

冰糖

盐

柠檬汁

做法

准备水果

将苹果、火龙果、金桔、猕猴桃去核和籽，分别切成小块。

枸杞子洗净备用。

煮制水果

取一不锈钢锅，放入适量的清水和少许盐，将切好的苹果放入锅中。

大火烧开后，加入金桔、猕猴桃和枸杞子，再煮开锅。

调味

放入冰糖，中火煮5分钟，至糖汁稍有些粘稠。

放入火龙果，烧开后关火。

最后处理

快晾时，放入柠檬汁和山楂糕，搅拌均匀即可。

小贴士