培根胡萝卜肉丸的做法

培根胡萝卜肉丸的做法如下：

准备食材

猪肉（或瘦肉）适量

胡萝卜1根

鸡蛋1个

葱适量

香菜适量

盐适量

花椒粉适量

蚝油适量

淀粉适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

香油适量

白胡椒粉适量

制作肉馅

将肉馅剁碎，加入葱一起剁碎。

加入香菜末、鸡蛋、花生油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、香油、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。

如果肉馅较干，可以加入少许清水，使口感更嫩滑。

处理胡萝卜

将胡萝卜洗净削皮，用料理机打碎成丝。

组合肉丸