青椒鸡蛋早餐

青椒鸡蛋早餐是一种简单又美味的家常菜，适合忙碌的早晨。以下是几种不同的青椒鸡蛋早餐做法：

准备四个青椒，洗净去籽后切成丝，再剁碎。

打入四个鸡蛋，加入水淀粉、十三香和少许盐，搅拌均匀。

电饼铛预热，倒点油，用刷子抹匀，加入青椒碎煎一下，均匀铺在锅底。

用漏勺将鸡蛋液均匀淋在青椒碎上，待凝固后刷油翻面再煎。

煎好后卷起来切成段，即可享用。

青椒洗净切丁，鸡蛋打入碗中加盐和黑胡椒粉调味，搅拌均匀。

锅中加油，用最小火加热，倒入鸡蛋液摊平，煎至两面金黄即可。

青椒150克，鸡蛋4个，香肠2根，鲜香菇4朵，中筋面粉200克，盐、白胡椒粉、葱花、食用油、清水适量。

香菇、香肠切丁，青椒切末。鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐、白胡椒粉和葱花，缓慢加入清水搅拌成面糊。