南京青菜推荐

南京的青菜品种丰富，既有适合夏季种植的品种，也有适合秋冬季节的品种。以下是一些推荐的青菜：

南京矮杂一号：

这是南京农业大学园艺系选育的抗病、耐热青菜品种，20世纪80年代初通过江苏省农作物品种审定委员会审定。株型直立，微束腰，叶片广卵圆形，淡绿色，叶肉较厚，叶柄白色，扁圆形，厚1.0-1.2厘米，长10.0~14.5厘米，上部宽3.5~5.5厘米。单株重250克左右，每亩产2000-3000克，高产者可达4000千克。生长迅速，耐高温、暴雨，抗病力较强，是南京及长江流域一些省份的青菜主栽品种。

夏冬青J：

这是上海市农业科学院园艺所选育的青菜杂一代品种，1990年通过上海市科委组织的技术鉴定。株型矮，直立，株高23-24厘米，株幅35厘米。叶片绿色，椭圆形，全缘，叶面光滑。叶柄浅绿色，厚0.8-1.2厘米，下部宽6-8厘米。耐高温及低温，抗病毒病和霜霉病。粗纤维少，品质优良。夏秋季或秋冬季均可栽培。

17号白菜：

这是广东农业科学院经济作物研究所和植物保护研究所育成的青菜品种，1991年通过广东省农作物品种审定委员会审定。植株直立，株高23.6厘米，株幅35厘米。叶片椭圆形，全缘，深绿色，有光泽，叶柄白色，匙形。单株重400克左右。耐热，抗病毒病和霜霉病。品质优。适宜夏秋季栽培。生长期35-45天。夏播每亩产1410~1500克；秋播每亩产2000~2500克。

绿星青茶：

这是南京市蔬菜种子站育成的杂一代青梗小白菜品种。株型直立，头大束腰，株高30厘米，株幅32厘米。叶片广卵网形，叶面光滑，绿色。叶柄绿白色，宽而厚。成株叶片数22-25片，单株重600~700克。

矮脚黄：

这是南京的农家自种青菜特指秋种的品种，正好深秋和冬天春天吃的。矮脚黄没长大的小菜秧更受欢迎。

瓢儿菜：

这是南京的农家自种青菜，有两种品种，一种叶少白梗高多，一种叶多爬地上散开。

上海青：

这是南京常见的青菜品种，适合各种季节种植。

四月青：

这也是南京的农家自种青菜，适合春夏季节种植。

这些品种各有特点，可以根据自己的口味和需求选择适合的青菜品种。如果喜欢耐高温和抗病的品种，可以选择南京矮杂一号或17号白菜；如果喜欢秋季种植的青菜，矮脚黄和瓢儿菜是不错的选择；如果追求新鲜口感，上海青和四月青也是很好的选择。