牛奶芋头肉末汤的做法

牛奶芋头肉末是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

芋头 500克

瘦肉末 100克

姜蒜 适量

青红辣椒 各1个

葱花 适量

生抽 2勺

老抽 1勺

盐 适量

白糖 1勺

鸡精 适量

水淀粉 适量

烹饪步骤

芋头处理

芋头去皮，切成大小均匀的块状。

姜蒜切末，青红辣椒切圈备用。

肉末煸炒

在锅中倒入适量的油，加热后放入肉末煸炒至变色。

加入姜蒜末炒香，再加入青红辣椒圈翻炒均匀。

调味

倒入生抽、老抽、盐、白糖、鸡精调味。

加入适量的水烧开，最后加入水淀粉勾芡。

蒸制

将炒好的肉末浇在芋头上，放入蒸锅中蒸15分钟至芋头熟透。

出锅

出锅后撒上葱花即可享用。

小贴士

蒸制时间根据芋头的大小和蒸锅的火力适当调整。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后一步加入一些牛奶，继续翻炒均匀。

希望你能按照这些步骤制作出美味的牛奶芋头肉末!