野猪排骨汤怎么炖好吃
炖野猪排骨汤的步骤如下：
准备食材
野猪排骨500克
姜片3-5片
葱段2根
大料2颗
料酒适量
盐适量
其他喜欢的蔬菜（如莲藕、玉米、香菇等）
焯水去腥
将野猪排骨洗净，剁成适当大小的块。
放入开水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净。
炖汤
将焯水后的野猪排骨放入砂锅中，加入姜片、葱段、大料和料酒。
大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到排骨熟烂。
加入药材和蔬菜
根据个人口味，加入适量的枸杞、当归等药材。
加入其他喜欢的蔬菜，如莲藕、玉米、香菇等，继续炖煮20-30分钟，直到蔬菜熟透。
调味
根据个人口味，加入适量的盐调味，其他调料如鸡精、白胡椒粉等也可根据喜好加入。