茄子肉馅太稀

茄子肉馅太稀时，可以采取以下几种方法来调整：

加入高汤或清水

边加边搅拌，直到馅料变得粘稠有弹性。

撒淀粉

撒一把淀粉，然后拌匀，这样可以锁住水分。

挤水分

戴上一次性手套，把馅料的水挤一挤。

加入面粉或淀粉

往馅料里加入适量的面粉或淀粉，然后顺时针充分搅动，搅拌均匀。

加入调料

加入适量的调料，以增强肉馅的味道。

搅拌至粘稠

用筷子在肉馅中顺时针搅拌，直至肉馅变得粘稠为止。

加入蔬菜

可以再添加一些蔬菜作为馅，这样可以使馅料更加饱满，减少稀度。