枣糕南瓜冬瓜这边的
南瓜红枣糕
用料：南瓜440克、红豆50克、红枣几颗、粘米粉60克、盐适量。
做法：
1. 南瓜去皮切薄片，上锅蒸熟。
2. 蒸熟的南瓜放在滤勺里，把南瓜汤稍微滤掉一些。
3. 红豆放电饭锅里，用煮粥的功能煮熟，滤掉水分。
4. 红枣洗干净，去核切丁。
5. 把红豆和红枣丁倒进南瓜泥里，用刮刀拌匀。
6. 在容器里刷一层薄油。
7. 把拌好的南瓜泥倒进容器，在桌子上摔几下，让表面平整。然后放进蒸锅，大火蒸30分钟。
8. 蒸好的南瓜糕放凉后，切成厚片。
9. 不粘锅里刷油，把南瓜糕一片片放进去，中小火煎到两面金黄。出锅前撒一小撮盐，带点咸味更好吃。