藕片冬瓜汤

藕片冬瓜汤的制作步骤

简介：

藕片冬瓜汤是一款营养丰富、口感清爽的夏季养生汤品。它以莲藕和冬瓜为主要食材，搭配赤小豆、蚕豆、陈皮和蜜枣等配料，不仅美味可口，还具有清热消痰、健脾祛湿、养生等功效。

所需材料：

莲藕 500克

赤小豆 50克

蚕豆 50克

冬瓜 2斤

陈皮 1个

蜜枣 4枚

盐 适量

所需工具：

锅

刀具

搅拌器

步骤：

* 前期准备：

1. 将所有材料用清水洗净。

2. 冬瓜留皮留子，切成块状。

3. 莲藕去皮，切成小块。

* 制作过程：

1. 锅内加入2000毫升水，将所有材料放入锅内。

2. 文火煲2小时。

3. 最后加盐调味即可。

提示和建议：

冬瓜与莲藕可以增强消暑热的功能，加上蚕豆后，健脾祛湿的作用更强。

莲藕和冬瓜一起煲汤，不仅能够补充身体所需的营养物质，还能够起到清热解暑、利尿消肿的作用，对人体健康有一定的好处。

烹饪时间：