去壳虾仁水煮要多久才熟

去壳虾仁水煮的时间主要取决于虾的大小和种类。以下是一些常见虾的煮熟时间参考：

小型虾或虾仁

煮沸的水中煮2-3分钟即可。

虾身变红并且呈现不透明色时即可捞出。

中型虾

煮沸的水中煮3-4分钟。

虾身变红并且呈现不透明色时即可捞出。

大型虾

可能需要煮5-8分钟。

确保虾身完全变红，成为不透明色，并且肉质稍微紧实，就表示煮熟了。

综合以上信息，去壳虾仁水煮的时间大致在2-8分钟之间，具体时间应根据虾的大小和种类进行调整。一般来说，小型虾或虾仁煮2-3分钟，中型虾煮3-4分钟，大型虾煮5-8分钟。当虾仁变成粉红色且变得紧密时即可取出。

建议：

如果追求口感鲜嫩，可以适当缩短煮虾的时间。

如果需要确保虾完全熟透，可以适当延长煮虾的时间。

煮虾时加入适量的盐和姜片，可以去除腥味，增加鲜味。