红椒豆角炒虾仁

虾仁炒豆角红椒的做法如下：

准备食材

虾仁 适量

豆角 适量

红椒 适量

蒜末 适量

食用盐 适量

鸡粉 适量

料酒 适量

水淀粉 适量

食用油 适量

处理食材

虾仁洗净，去虾线，用食用盐、鸡粉、料酒和水淀粉拌匀腌制10分钟。

豆角洗净，切中长段，焯水1分钟，捞出沥水。

红椒洗净，去籽，切成丁。

炒制

锅中倒入适量食用油，烧热至五六成热。

下蒜末和红椒丁翻炒出香味。

倒入腌制好的虾仁，翻炒至变色。

加入焯煮过的豆角，淋入料酒，翻炒均匀。

加入鸡粉和食用盐调味，加入少许清水略煮。

用水淀粉勾芡，炒透即可出锅。

装盘

将炒好的虾仁炒豆角装入盘中，即可享用。

小贴士：

1. 虾仁在腌制过程中请适量的调好各类的调料，适量可止。

2. 豆角在锅里沸腾时，请不要把豆角沸腾时间太久，这样在菜的色泽上不太美观，煮个1分钟就行了。

3. 请一定要调好水淀粉，这样整个菜色无论是味道上还是美观上看起来就会更鲜了，味道也会有点特别。

希望这个做法对你有帮助!