怎样做银耳莲子饼干

银耳莲子饼干的制作步骤如下：

材料准备

面粉：200克

泡打粉：4克

糖：15克

温水：100克

玉米油：60克

银耳：1朵

白莲子：250克

细砂糖：100克

黄油：30克

银耳和莲子的处理

将白莲子和银耳用水泡软，然后放入电饭锅中，加适量水，启动煮饭模式煮熟。

制作馅料

煮熟后，将莲子和银耳用料理棒或破壁机打成细腻的泥状。

将打好的泥放入平底锅内，加入细砂糖和黄油，炒至抱团状态，不粘锅且不粘手。

出锅后放凉，分割成30克的小球备用。