烤箱怎么烤包子和面
烤包子和面需要以下步骤：
和面
将面粉放入盆中，分次加入温水（约250-300毫升），边加边搅拌，直到面粉成絮状物。
加入一小勺酵母（5克）和一小勺白糖（10克），搅拌均匀。
用手揉搓成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大小，约1-2小时。
准备馅料
羊肉馅或牛肉馅300克，加入剁碎的洋葱、姜末、花椒粉、孜然粉、盐、生抽、香油和适量食用油，搅拌均匀，腌制15分钟。
分割面团
发酵好的面团取出，揉搓排气，分成几个约50克的小面团。
将每个小面团擀成中间厚边缘薄的圆形面片。
包馅
取一张面片，放上适量的肉馅，像做包子一样把口捏紧，稍微按一按，使其呈烤包子的形状。
确保封口处捏紧，防止烤时露馅。